계란, 당근, 숙주나물, 야채 오믈렛은 간단하면서도 맛있는 한끼 식사 입니다. 다양한 야채를 넣어 영양도 챙길 수 있습니다.

야채 오믈렛

✔ 계란 2개

✔ 숙주나물(씹히는 맛이 있어요)

✔ 당근(색감이 이뻐요)

✔ 양파

✔ 체다 치즈 1장

✔ 모짜렐라 치즈 듬뿍

✔ 소금 약간

✔ 식용유 1스푼

1. 당근, 양파는 얇게 채 썰고, 숙주나물은 깨끗이 씻어 물기를 빼서 준비한다.

2. 계란 2개를 풀고 소금 조금 넣고 잘 풀어서 준비.

3. 팬에 열이 오르면 식용유를 두르고, 약불로 조절한 후 계란을 부어 골고루 펴준다.(지단 만들기)

야채 + 치즈 투입

4. 계란 위에 '야채(양파, 숙주, 당근)'를 올려 놓는다.(아이들 식성에 맞게)

5. 모짜렐라 치즈를 올려놓고, 그 위에 체다 치즈도 올려 놓는다.

6. 반을 접어 덮어주고, 앞. 뒤로 익혀준다.

7. 맛있게 먹는다.

✔ 오믈렛을 익힐 때 너무 강한 불로 익히면 겉은 타고 속은 덜 익을 수 있으니, 약불로 천천히 익히는 것이 좋습니다.

✔ 반을 접을 때, 야채가 많아 안 덮이는 경우가 있지만, 치즈가 녹으면서 붙여주니 걱정하지 마세요.

- 이상 -

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